Dokonale naložená kachní prsa velmi dlouho udíme mírným studeným kouřem tak, aby zůstala fantasticky štavnatá. Skvěle se hodí na studenou obloženou mísu nebo zeleninový salát, ale také ohřátá.
Vakuově baleno cca 400g
Složení : Kachní prsa, dusitanová solící směs.
Na 100g finálního výrobku bylo použito 135g kachních prsou.